Online Mini Menü Danışmanlığı
Atölye 14 ile Online Mini Menü Danışmanlığı
Konseptinize ve ihtiyaçlarınıza özel, birbiriyle uyumlu 4 üründen oluşan mini menü çalışması.
Menünüze yeni bir ürün grubu eklemek, mevcut ürünlerinizi daha güçlü ve bütünlüklü bir yapıya taşımak ya da müşterilerinize yeni seçenekler sunmak istiyorsanız, Online Mini Menü Danışmanlığı ile ihtiyacınıza özel bir çalışma planlayabilirsiniz.
Bu danışmanlık kapsamında işletmenizin konsepti, hedef kitlesi, üretim koşulları, ekipmanları ve satış biçimi değerlendirilerek 4 üründen oluşan bir mini menü hazırlanır.
Amaç yalnızca yeni ürünler oluşturmak değil; üretilebilir, sürdürülebilir ve işletmenizin mevcut yapısına uyum sağlayabilecek bir ürün grubu meydana getirmektir.
Çalışma Kapsamı
- İşletmenin konseptinin ve hedef kitlesinin değerlendirilmesi
- Talep edilen ürün grubunun ve ihtiyaçların belirlenmesi
- Birbiriyle uyumlu 4 ürünün seçilmesi
- İşletmenin üretim kapasitesine uygun ürünlerin planlanması
- Mevcut ekipman ve personel yapısının değerlendirilmesi
- Kullanılacak hammaddeler konusunda yönlendirme
- Ürünlerin üretim ve servis biçimlerinin planlanması
- Menüde ürün çeşitliliği ve dengesinin oluşturulması
- Ürünlerin sunum ve satış biçimlerine yönelik öneriler
- Belirlenen ürünlere ait reçete çalışmasının hazırlanması
Bu Danışmanlık Kimler İçin?
- Menüsüne birbiriyle uyumlu yeni bir ürün grubu eklemek isteyen işletmeler
- Mevcut menüsünü güncellemek ve daha güçlü bir yapıya taşımak isteyenler
- Belirli bir ürün grubunda mini bir koleksiyon oluşturmak isteyenler
- Sezonluk veya dönemsel bir menü hazırlamak isteyen işletmeler
- Yeni açılacak işletmesi için sınırlı sayıda temel ürüne ihtiyaç duyanlar
- Kapsamlı bir danışmanlığa başlamadan önce kontrollü ve tek seferlik bir çalışma deneyimlemek isteyenler
Önemli Notlar
Bu hizmet 4 üründen oluşan mini bir menü çalışmasını kapsar. Yalnızca tek bir ürünün geliştirilmesi veya mevcut bir reçetenin revize edilmesi için Size Özel Ürün Geliştirme hizmetini tercih edebilirsiniz.
Kapsamlı mutfak kurulumu, ekip yapılanması, operasyon planlaması veya genel işletme soruları ise Online Mutfak Danışmanlığı kapsamında değerlendirilir.
Danışmanlık sonrası ürünle ilgili tüm sorularınızda sınırsız destek hakkınız bulunur.
Programa katılmak için [email protected] adresine e-posta atarak randevu almanız gerekir.
