Atölye Tarifleri:
- Spoonful
- Magnolia
- Lotus crumble caramel kup
- Limon ve frambuazlı no-bake cheesecake kup
- Pastacı kreması ve çeşitlendirmeleri
- Kakaolu kek
- Ganaj
- Vanilla wafer
- Speculoos bisküvi
- Graham cracker
- Çırpılmış krema
- Karamel
- Susamlı fındıklı karamel
- Taze peynir kreması
- Limon kreması
- Frambuaz compote
Atölye İçeriği:
- 22 sayfa reçete modülü (Pdf kitapçık)
- 78 dakika canlı atölye kaydı
- 12 dakika tarif videosu
Atölye içerikleri yeni başlayanlardan sektör profesyonellerine hitap edecek şekilde detaylı açıklamalar ile hazırlanır.
Bu atölye, danışmanlık projelerinde yoğunlukla kullandığımız, üretim sürecini kolaylaştıran pratik reçete yöntemleriyle ilerler.
Atölye Konuları:
- Pratik üretim yöntemleri
- Alternatif malzeme kullanımları
- Atölye sırasında kullanılan profesyonel pastacılık terimlerinin açıklamaları
- Ekipman ve malzeme seçimi konusunda püf noktalar ve marka önerileri
- Saklama koşulları ve süreleri hakkında bilgilendirmeler
- Pastacılıkta tuzun doğru kullanımı ve sebepleri
Önemli Bilgiler:
- Canlı atölye kayıtları, tarif videoları ve Pdf formatında reçete modülünü içeren link, ödeme onayınız geldikten itibaren 1 gün içerisinde mail adresinize iletilir. Erişim için onay verildikten sonra, süre kısıtlaması olmadan içeriklere ulaşım sağlayabilirsiniz.
- Videolar, link üzerinden izlenebilir. Kitapçıklar, indirilebilir formattadır.
- Atölye linki mailinize iletildikten sonra iade veya değişiklik hakkı yoktur.
- Eğitim hakkında danışmanlık süreniz sınırsızdır. Sorularınızı [email protected] veya [email protected] adreslerine iletebilirsiniz.
Atölye içeriğindeki video ve yazılı dokümanların sahibi ATÖLYE 14 GIDA DANIŞMANLIK EĞİTİM VE TANITIM LİMİTED ŞİRKETİ olup metinlerin, görüntülerin, seslerin, yazılımların ve diğer hususların telif hakkı ve diğer fikri mülkiyet hakları ATÖLYE 14’e aittir. İçerikteki bilgilerin değiştirilmesi veya çoğaltılması, iletilen kişiler dışındakilerle paylaşılması, elektronik formatta başka herhangi bir çalışmaya, yayına, siteye eklenmesi veya izin verilenler dışında başka herhangi bir şekilde kullanılması yasaktır ve yasal sorumluluk doğurur. Başka hiç kimseye bu konuda lisans ya da hak verilmez.
Copyright © 2025 Tüm Hakları Saklıdır.
- Atölye 14